Lorsque la chaleur estivale atteint des sommets, rien ne vaut un smoothie pastèque menthe pour se désaltérer tout en se faisant plaisir. Ce mélange savoureux associe la douceur de la pastèque à la fraîcheur revigorante de la menthe. Simple à réaliser, ce smoothie est parfait pour une pause gourmande et saine.
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 1 kg de pastèque
- 20 grammes de feuilles de menthe
- 50 ml de jus de citron
- 30 grammes de miel
- 200 grammes de glaçons
Ustensiles nécessaires
- 1 blender
Instructions de préparation
Étape 1
Découpez la pastèque en petits dés en retirant les pépins.
Étape 2
Rincez les feuilles de menthe sous l’eau froide pour éliminer les impuretés.
Étape 3
Dans le bol du blender, ajoutez les dés de pastèque, les feuilles de menthe, le jus de citron, le miel et les glaçons.
Étape 4
Mixez à pleine puissance jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Goûtez et ajustez le niveau de sucre en ajoutant un peu plus de miel si nécessaire.
Étape 6
Servez immédiatement dans des verres bien frais.
Astuce du chef
Pour une expérience encore plus rafraîchissante, placez vos verres au congélateur pendant 10 minutes avant de servir le smoothie.
Accord boisson
Pour accompagner ce délice, optez pour une eau infusée à la menthe et au citron, idéal pour rester dans la thématique de la fraîcheur.
La pastèque, originaire d’Afrique, est l’un des fruits les plus hydratants, ce qui en fait un allié parfait lors des chaudes journées d’été. Associée à la menthe, elle aide à combattre la chaleur de manière délicieuse.
