Il est toujours intéressant de connaître les choix alimentaires des professionnels de la santé. Le Dr Jeremy London, chirurgien cardiaque, partage avec nous ses courses sur les réseaux sociaux.
Dans une vidéo TikTok précisant “Qu’achète un chirurgien cardiaque à l’épicerie pour sa famille ?”, il révèle que 80 à 90 % de son panier est composé de viande, d'œufs, de fruits et de légumes. Son choix met en avant des produits bruts et naturels, misant sur une alimentation équilibrée.
Des fruits, légumes et protéines riches
En examinant son panier, le Dr London mentionne : “Nous avons des poivrons, des carottes, des avocats, et très souvent, des oranges sumo, notre fruit préféré.” Il souligne également l’importance des aliments riches en protéines, en ayant dans son caddie des œufs, du poulet, de la viande rouge et de la dinde hachée.
En tant que professionnel, il veille à éviter des carences en prenant des vitamines quotidiennement. Parmi ses autres fruits et légumes, on retrouve des bananes, des mangues, des légumes verts, des citrons et des asperges, tous reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et leur capacité à soutenir le système immunitaire.
Il est intéressant de noter que le sirop d'érable trouve une place dans ses choix alimentaires, en tant qu'alternative au sucre raffiné. Ce substitut naturel contient des minéraux essentiels comme le manganèse et le calcium, tout en étant riche en antioxydants et ayant un indice glycémique plus bas que d'autres sucres.
Conseils du médecin pour des courses éclairées
Pour favoriser une alimentation saine, le Dr London propose plusieurs conseils :
- Établir une liste de courses afin de planifier des repas équilibrés et limiter les achats compulsifs.
- S'orienter vers des aliments bruts et naturels : privilégier les fruits, légumes, viandes, poissons, œufs, noix, graines et céréales complètes.
- Rester simple. “Manger sainement ne doit pas être compliqué. Identifiez vos cinq aliments préférés et variez-les.”
Pour en savoir plus sur ce qu'il inclut dans sa routine quotidienne, il recommande même des multivitamines riches en nutriments.
