Une recette estivale irrésistible
La glace aux Carambar est le dessert parfait pour les chaudes journées d'été. Son goût unique de caramel et sa texture crémeuse séduiront les petits comme les grands. Facile à préparer, cette recette apportera une touche de nostalgie à vos pauses sucrées.
Ingrédients nécessaires
- 10 Carambar
- 500 ml de lait entier
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 3 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, et les Carambar jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporez progressivement le mélange chaud.
- Reversez dans la casserole et cuisez à feu doux jusqu'à épaississement, puis laissez refroidir.
- Ajoutez l'extrait de vanille, versez le tout dans un récipient et placez en sorbetière ou au congélateur en remuant toutes les 30 minutes.
En quelques étapes simples, vous obtiendrez une glace onctueuse qui fera le bonheur de vos proches !
