Si vous aimez la pizza mais voulez réduire votre consommation de sucre et de graisses, pourquoi ne pas opter pour une version revitalisante à l'avocat ? En un temps record de 15 minutes, vous pourrez savourer cette délicieuse création.
Les bienfaits de l'avocat pour une pizza saine
Polyvalent en cuisine, l'avocat peut se déguster en tartine, en salade, ou même associé à des œufs. Avez-vous déjà essayé une pizza à l'avocat ? Facile à préparer, elle apportera une touche de fraîcheur et ravira tous les convives, tout en étant une alternative diététique grâce à une teneur réduite en sucres et graisses.
Riche en acides gras mono-insaturés, en fibres et en vitamines, l'avocat est un allié indispensable pour une alimentation saine. Il contribue à la santé du cœur en aidant à abaisser la tension artérielle et est également bénéfique pour la peau, les yeux, le système digestif et le cerveau. Tous les gras ne se valent pas, et il est crucial de distinguer les 'bons' des 'mauvais'. L'avocat, avec sa richesse en bonnes graisses, vient ici à la rescousse !
Préparation rapide de la pizza à l'avocat
Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 pâte à pizza (du commerce)
- 150 g de sauce à pizza
- 2 boules de mozzarella (125 g chacune)
- 25 g de roquette
Commencez par préchauffer votre four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson, puis nappez-la de sauce à pizzas. Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-la sur la pâte, ajoutant un peu de sel et de poivre selon votre goût.
Mettez la pizza au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pendant ce temps, préparez les avocats : coupez-les en deux, retirez les noyaux, puis pelez et tranchez-les finement.
Une fois la pizza sortie du four, déposez les tranches d'avocat dessus et ajoutez la roquette. Pour un goût encore plus savoureux, n'hésitez pas à verser un filet d'huile d'avocat sur le dessus.
Source : Recette imaginée par la World Avocado Organization
