Chaque mercredi, Philippe Etchebest nous régale avec une nouvelle recette sur sa chaîne YouTube. Aujourd'hui, place au riz au lait !
Poursuivant sa série de recettes sur YouTube, Philippe Etchebest nous propose cette fois une version délicieuse du riz au lait. Suivez-le étape par étape pour réussir ce dessert réconfortant, savoureux et simple à réaliser.
Ingrédients nécessaires
Cette recette de riz au lait est accessible grâce à des ingrédients basiques. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 90 g de riz rond
- 60 cl de lait
- 40 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de sucre
- Une orange ou un citron (optionnel)
Pour une texture optimale, gardez la crème au frais jusqu'à la dernière minute, cela facilitera son montage. L'ajout d'orange ou de citron est facultatif mais apporte une note subtile et fraîche au dessert.
Étapes de préparation
La cuisson du riz au lait nécessite patience et attention, comptez entre 30 et 45 minutes. Pensez à remuer le riz de temps en temps pour éviter qu'il n'attache. Voici les étapes à suivre :
Maîtrisez maintenant la recette de riz au lait de Philippe Etchebest et préparez-vous à savourer ce délice en dessert !
