Le premier jour des soldes entraîne souvent une frénésie d'achats, pour certains même des achats impulsifs. Une étude récente suggère une solution inattendue : éviter la caféine.
Une étude parue le 11 juin dans le Journal of Marketing a révélé que la consommation de café peut influencer de manière significative le montant des dépenses lors des soldes. Les chercheurs de l’Université de South Florida ont mis en place plusieurs expériences dans des magasins en France et en Espagne, où plus de 300 clients ont reçu une tasse gratuite dès leur arrivée.
Parmi ces clients, plus de la moitié ont consommé un café contenant 100 mg de caféine, tandis que les autres ont reçu du décaféiné ou de l’eau. Les résultats étaient étonnants : ceux qui avaient bu du café avant leur shopping dépensaient 50% de plus et achetaient 30% d'articles supplémentaires par rapport aux consommateurs d’eau ou de décaféiné. De plus, ces acheteurs semblaient privilégier des produits jugés non essentiels, tels que des bougies parfumées.
la caféine influence votre comportement d'achat
Le Pr Dipayan Biswas, auteur principal de l’étude, explique que “la caféine, en stimulant la libération de dopamine dans le cerveau, entraîne une mobilisation accrue de l'énergie et réduit la maîtrise de soi.” L’étude a également mis en lumière le lien entre consommation de caféine et augmentation des achats impulsifs, tant en termes de volume que de montant dépensé.
Une seconde phase de l'expérimentation a eu lieu en laboratoire avec 200 étudiants en école de commerce, cette fois axée sur les achats en ligne. Les participants ont été classés en deux groupes selon leur consommation (café ou décaféiné) avant qu'on ne leur demande de sélectionner parmi une liste d'articles. Les résultats furent clairs : les consommateurs ayant ingéré de la caféine étaient plus enclins à faire des achats impulsifs, choisissant des articles comme des masseurs, alors que ceux ayant opté pour le décaféiné préféraient des produits plus pratiques.
En conclusion, bien que la caféine puisse avoir des effets bénéfiques pour la santé, elle peut également entraîner des comportements d'achat regrettables. “Les consommateurs cherchant à maîtriser leurs dépenses impulsives devraient réfléchir à l’éventualité d’éviter les boissons contenant de la caféine avant de faire leurs achats,” ajoute Biswas.
Sources :
- Caffeine's effects on consumer spending, Journal of Marketing, 11 juin 2022
- Tight budgeters beware: skip the coffee before shopping, University of South Florida, 15 juin 2022
