Un pain rassis vous gâche l'appétit ? Ne vous inquiétez pas ! Suivez nos conseils pour recycler cette baguette et lui redonner son croustillant d'origine, tout en préservant ses saveurs. Avec ces astuces, vous pourrez servir votre pain à table avec fierté.
Il est 20 heures, moment de passer à table. Malheureusement, il ne vous reste qu'une baguette rassis. Avec la boulangerie fermée, que faire ? Pas de panique, voici comment redonner vie à votre pain.
Technique de l'immersion pour pain croustillant
Pour redonner vie à votre baguette, passez-la sous l'eau froide sans l'imbiber, puis enfournez-la à température moyenne pendant environ dix minutes. Cette méthode vous assure un pain croustillant à souhait. Pensez à l'appliquer juste avant de le déguster, car un pain rassis se dessèche plus rapidement qu'un pain frais. (Suggestion par Jocelyne Bonnet)
La magie de la coupelle d'eau
Autre méthode efficace : dépêchez-vous de placer votre pain dans un four à chaleur modérée en y ajoutant une coupelle d'eau. Votre pain en ressortira chaud, souple et délicieux. Dégustez-le sans attendre pour savourer pleinement le goût retrouvé. (Suggestion par Marie Ranchin)
