Le cake au thon et feta est un véritable classique de la cuisine, séduisant par sa simplicité et son goût exquis. Idéale pour les repas partagés en famille ou entre amis, cette recette est accessible même aux novices en cuisine. Équipé d'ingrédients de base et de conserves, la préparation est un jeu d'enfant. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ce délice qui apportera une touche d'originalité à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Budget : Économique
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre selon vos goûts
Ustensiles requis
- Four
- Grand bol
- Moule à cake
Préparation en sept étapes
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le lait en poudre et l'huile d'olive, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 4
Incorporez le thon émietté et la feta coupée en dés.
Étape 5
Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson : si un couteau inséré en ressort propre, le cake est prêt.
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et de servir.
Astuces du chef
Pour un résultat encore plus moelleux, envisagez d'ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature en poudre à la pâte.
Accords vin
Ce cake se marie superbement avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay.
En savoir plus
Le cake au thon et feta est une variante du cake salé traditionnel français, souvent préparé pour des pique-niques ou des buffets, ce qui en fait un choix idéal pour diverses occasions.
