Vous êtes fatigué de cuisiner mais vous devez nourrir des estomacs affamés ? Pas de panique, cette recette simplissime de pain façon pizza au salami ravira tout le monde. Oubliez les préparations fastidieuses, utilisez simplement un reste de baguette !
Cuisiner peut être une source de plaisir pour certains et une corvée pour d'autres. Si vous êtes du genre à concocter des plats raffinés pour vous détendre, vous serez tout aussi apte à ressentir cette fameuse flemme qui vous freine parfois. Mais pas de souci : même les grands chefs peuvent opter pour la simplicité. Pour ces moments, laissez-vous séduire par ce pain façon pizza au salami. Il suffit d'un bout de pain rassis ou d'une baguette pour créer une pizza improvisée. Ajoutez une sauce tomate savoureuse, parsemée de fromage, et décorez avec des tranches de salami ou de chorizo. C'est simple et délicieux. Suivez les conseils de l'influenceur culinaire Realboyjimmy pour un résultat aussi satisfaisant que chez votre pizzeria préférée.
Une recette familiale sans prise de tête idéale pour les soirs où on n’a pas envie de cuisiner
Rentrer chez soi après une journée épuisante, et rêver qu'un bon dîner soit déjà prêt, c'est le souhait de beaucoup. Si cette magie n'est pas au rendez-vous, optez pour un plat rapide à préparer. Les options comme les omelettes ou les pâtes peuvent devenir redondantes. Pourquoi ne pas essayer le pain façon pizza au salami ? Vos enfants adoreront, et vous n'aurez même pas besoin de pétrir une pâte. C'est l'option parfaite pour ravir la famille sans effort excessif. N'attendez plus, direction la cuisine !
Les ingrédients nécessaires pour 2 personnes :
- 1 pain type ciabatta ou une baguette
- tranches de salami ou de chorizo
- 250 g de tomates cerises (ou une boîte de tomates concassées)
- 40 g de mozzarella râpée
- huile d’olive
- sel et poivre
- 1 gousse d’ail
- paprika et herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 piment rouge (facultatif)
- huile végétale
Les étapes de préparation :
- Pour la sauce tomate, si les tomates cerises ne sont pas disponibles, utilisez des tomates en conserve. Lavez-les, placez-les dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive et une cuillère de miel. Assaisonnez et recouvrez d'aluminium avant de cuire pendant une heure à 180°C.
- Une fois cuites, égouttez les tomates tout en conservant l’huile pour une future recette.
- Pour le piment, découpez-le en fines rondelles après en avoir retiré les graines. Faites infuser les rondelles dans un peu d'huile végétale chaude, sans bouillir, pendant quelques minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Découpez le pain en deux et garnissez-le de confit de tomates, de mozzarella râpée et de tranches de salami. Répétez l’opération sur l’autre moitié.
- Enfournez pendant 10 minutes à 200°C.
Comment épaissir une sauce tomate ? Une astuce simple
Si vous préférez une sauce tomate traditionnelle, assurez-vous qu'elle ne soit pas trop liquide. Pour ce faire, mélangez une cuillère à soupe de fécule de maïs dans un peu d'eau froide, puis incorporez dans la sauce for a texture parfaite.
