La glace légère à la pêche est une excellente option pour ceux qui cherchent à savourer un dessert estival à la fois délicieux et sain. Grâce à des ingrédients simples et sans avoir besoin de sorbetière, réaliser cette douceur chez soi devient un jeu d'enfant. Un vrai bonheur à déguster sans aucune culpabilité !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de pêches en conserve
- 250 grammes de yaourt nature sans sucre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles requis
- Un mixeur
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par égoutter les pêches et les placer dans le mixeur.
Étape 2
Ajoutez-y le yaourt, le miel et l'extrait de vanille.
Étape 3
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans un récipient adapté et mettez au congélateur pendant environ 4 heures.
Étape 5
Pour éviter la formation de cristaux, remuez la préparation toutes les 30 minutes durant les deux premières heures.
Astuce de chef
Pour une consistance encore plus crémeuse, pensez à incorporer une banane bien mûre au moment du mixage.
Boisson recommandée
Accompagnez cette glace à la pêche d'un thé glacé à la menthe fait maison, parfait pour rehausser la fraîcheur du dessert.
À savoir
Originaire de Chine, la pêche y est cultivée depuis plus de 2000 ans. Cette recette sans sorbetière est une façon innovante de profiter de ce fruit juteux et sucré.
