Souvent cantonné aux classiques tels que le croque-monsieur ou le club sandwich, le pain de mie peut pourtant se révéler être un véritable allié culinaire. Voici trois idées astucieuses pour donner une seconde vie à ce pain souvent négligé.
1. Les croustillants de pain au fromage
Pour une collation savoureuse, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Découpez le pain de mie en petits carrés, disposez-les sur une plaque, puis parsemez de fromage râpé. Enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Parfait à l'apéritif !
2. Crumble salé de pain de mie
Transformez le pain de mie en un crumble salé. Mixez les morceaux de pain avec un peu de beurre et des herbes pour réaliser une texture granuleuse. Mélangez-le avec des légumes de saison, comme des tomates ou courgettes, et faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Un plat réconfortant qui fait du bien à la planète !
3. Pudding sucré au pain de mie
Pour une touche sucrée, le pudding de pain de mie est une excellente option. Mélangez des tranches de pain avec du lait, des œufs, du sucre et des épices comme la cannelle. Incorporez des fruits frais ou secs, puis laissez cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit bien pris. Un dessert délicieux et économique !
