Préparer un gâteau à la poêle peut sembler audacieux, mais cette recette aux pommes saura ravir vos papilles. Idéale pour les instants où l'envie d'un dessert se fait pressante sans sortir le four, ce gâteau est facile à réaliser et à partager.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 180 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 25 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 50 millilitres d'huile végétale
- 30 grammes de concentré de pomme séché
- 1 cuillère à café de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Poêle anti-adhésive avec couvercle
Mode de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre, la poudre à lever et la cannelle.
Étape 2
Incorporez l'huile végétale et 150 ml d'eau. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez délicatement le concentré de pomme séché à la préparation précédente.
Étape 4
Faites chauffer la poêle à feu moyen et versez-y la pâte.
Étape 5
Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Étape 6
Pour une cuisson uniforme, retournez le gâteau à mi-cuisson avec précaution.
Astuce du chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez quelques petits morceaux de beurre avant de couvrir la poêle.
Idée de boisson
Un jus de pomme frais mettra en valeur les arômes fruités de votre gâteau.
Informations complémentaires
Inspirée par des techniques de cuisson rapides et pratiques, cette recette témoigne de la simplicité et de l'efficacité en cuisine.
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