Découvrez 38 recettes rapides et accessibles pour vous motiver à cuisiner chaque jour, que ce soit pour manger plus sainement ou juste pour le plaisir de cuisiner.
Chaque début d'année, nous nous promettons souvent de mieux cuisiner. Pas besoin de devenir un chef étoilé pour y parvenir ! Commencez par des plats simples et rapides, et apprenez à apprécier l'art culinaire sans vous surcharger.
Pour les vies à 100 à l'heure
La cuisine doit être agréable, mais le quotidien peut rendre cela difficile. Pour respecter vos intentions culinaires, optez pour des recettes réalisables en moins de 30 minutes.
Essayez les œufs cocotte au comté et au piment, une création rapide de la cheffe Adeline Grattard, ou un filet de thon mi-cuit accompagné de sa sauce soja et de graines de sésame. Pour un plat léger, pensez à une soupe de betterave cuite, agrémentée de kéfir et d'aneth, prête en un rien de temps.
Pour les novices
Si le manque de temps n'est pas ce qui vous freine, c'est peut-être la peur de cuisiner. Ne vous découragez pas ! Choisissez des recettes simples qui nécessitent peu d'ustensiles. Le gratin de champignons au gruyère, réalisable en 20 minutes, ou le one pot pasta, où tous les ingrédients cuisent dans une seule casserole, sont parfaits pour commencer. Vous obtiendrez ainsi des pantacce à la Toscane, parfumées au gorgonzola, champignons et noix. Lancez-vous, c'est facile !
