Les légumes aussi prennent un air de fête. Cette poêlée d'endives et radicchio de Trévise à l'orange ravira les papilles de vos invités !
Ingrédients frais pour un plat généreux
- Endives, coupées en morceaux
- Radicchio de Trévise, finement émincé
- Oranges, pour apporter une touche sucrée et acidulée
- Huile d'olive, pour la cuisson
- Sel et poivre, selon le goût
Préparation aromatique
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les endives et le radicchio. Faites revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ensuite, incorporez le zeste d'orange pour rehausser la saveur et terminez par un filet de jus d'orange frais.
Presentation et dégustation
Servez chaud, décoré d'ares d'orange pour une belle présentation. Ce plat tout en couleurs est parfait pour impressionner vos convives lors de vos dîners festifs.
