Des chercheurs américains cherchent à élucider le lien entre nos états d'âme et nos habitudes alimentaires. L'attrait pour les plaisirs immédiats se renforce particulièrement en période de malaise.
Il s'avère ardu de résister aux friandises et aux en-cas salés lorsqu'on se sent abattu. En partant de cette observation, le professeur Meryl Gardner de l'université du Delaware aux États-Unis a exploré les mécanismes qui gouvernent nos choix alimentaires.
Les résultats mettent en lumière que les individus ayant tendance à adopter une alimentation équilibrée sont souvent motivés par les bénéfices potentiels pour leur santé, contrairement à ceux dont l'humeur est sombre qui préfèrent satisfaire leurs cravings immédiatement. "Quand nous sommes mal dans notre peau, il est normal de se tourner vers ce qui apporte immédiate gratification", explique Meryl Gardner.
Écouter de la musique et se projeter dans l'avenir
Pour étayer ses affirmations, la chercheuse a réalisé quatre expériences en laboratoire avec son équipe. Cela visait à identifier des stratégies pour améliorer les choix alimentaires indépendamment des émotions. Pour éviter de succomber à un gâteau et opter plutôt pour un fruit, penser au futur se révèle être une solution efficace. Les résultats soulignent que l'on peut privilégier des aliments sains quelle que soit son humeur.
"Si les personnes de mauvaise humeur se tournent souvent vers des aliments à gratification rapide, les encourager à améliorer leur état émotionnel par d'autres voies serait bien plus bénéfique", affirme Meryl Gardner. "Plutôt que de se focaliser sur la nourriture, parlez avec des amis ou écoutez de la musique pour relever votre moral", conclut-elle.
