Il est parfois difficile de trouver l'inspiration pour un repas après une longue journée. Si vous avez envie d'un plat simple et rapide, laissez-vous tenter par cette tartine façon flammekueche. En seulement 15 minutes, vous serez à table avec un plat réconfortant qui ravira toute la famille.
Certains soirs, l'envie de cuisiner n’est pas au rendez-vous, surtout après une journée chargée. Cette recette facile et savoureuse est ici pour vous sauver. La tartine façon flammekueche est à la fois rapide à préparer et délicieuse grâce à sa touche alsacienne. Que vous soyez seul ou en famille, cette gourmandise est parfaite pour ceux qui cherchent un repas rapide. Prêt à cuisiner ? C'est parti !
Une recette familiale prête en moins de 15 minutes
Le dimanche soir, jongler entre les enfants et les préparatifs de la semaine devient un vrai casse-tête. En conséquence, nous manquons souvent de temps pour cuisiner des plats élaborés. La créatrice culinaire Chezmisa a donc proposé cette tartine ayant la simplicité et le goût d’une flammekueche.
Cette recette utilise de la ciabatta comme base, un pain italien facilement disponible en boulangerie ou supermarché. En moins de 15 minutes, vous aurez un repas savoureux prêt à déguster, et les enfants auront le ventre plein pour aller se coucher heureux.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 ciabatta
- 200 g de crème fraîche
- 1/2 oignon
- 200 g de lardons de bacon
- poivre au goût
- 200 g d’emmental râpé
Étapes de la recette :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la ciabatta en deux.
- Étalez la crème sur chaque moitié et assaisonnez de poivre.
- Ajoutez l’oignon émincé, les lardons, puis recouvrez d’emmental râpé.
- Enfournez pour 15 minutes à 200°C.
Préparer du pain ciabatta maison
La ciabatta, ce pain italien aux saveurs authentiques, se prête à toutes sortes de garnitures. Qu'il s'agisse d'une pizza, d'une tartiflette ou d'une recette nordique au saumon, les possibilités sont infinies. Vous pouvez l’acheter ou le réaliser vous-même. Voici une recette simple :
Pour faire votre pain, vous aurez besoin de : 500 g de farine, un demi-cube de levure de boulanger, 30 cl d’eau tiède, 4 cl d’huile d’olive, et 1 cuillère à café de sel. Commencez en délayant la levure dans l’eau tiède et laissez reposer 10 minutes. Ajoutez ensuite la farine dans un saladier et pétrissez avec le sel. Incorporez la levure délayée et l'huile, puis pétrissez pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 1h30 dans un endroit tiède. Divisez la pâte en 8 pâtons, laissez-les reposer puis enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
