Une recette estivale légère
Le cake marbré est un incontournable des goûters, et cette version sans beurre le rend encore plus attractif pour l'été. Moelleux et savoureux, il vous permettra de vous faire plaisir sans culpabilité.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 125 grammes de yaourt nature
- 50 millilitres d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 20 grammes de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation étape par étape
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
3. Incorporez le yaourt, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène.
4. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Séparez la pâte en deux. Incorporez le cacao en poudre à l’une des moitiés.
6. Dans un moule à cake, alternez les deux pâtes pour créer un effet marbré visuellement attrayant.
7. Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau; il doit ressortir propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler.
Pour une touche encore plus esthétique, utilisez une fourchette pour créer des spirales dans la pâte avant la cuisson. Ce cake marbré est alors encore plus séduisant!
Pour une expérience encore plus agréable, servez-le avec un thé glacé au citron, une combinaison parfaite pour les journées chaudes d'été.
