La salade d'oranges à la marocaine est une véritable invitation à un voyage gustatif. Ce dessert, à la fois sucré et épicé, est idéal pour clore un repas sur une note légère. Facile à préparer, il apportera une touche d’exotisme à votre table.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Niveau : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 6 oranges
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de menthe séchée
Ustensiles
- un zesteur
Préparation
Étape 1
Pelez les oranges à vif, en veillant à retirer la peau blanche amère. Coupez-les en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur.
Étape 2
Disposez les rondelles sur un grand plat, en les chevauchant légèrement pour un effet esthétique.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la cannelle, l'eau de fleur d'oranger et le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez délicatement ce mélange sur les tranches d'orange de manière uniforme.
Étape 4
Parsemez le tout de menthe séchée en saupoudrant légèrement.
Astuces et suggestions
Pour une note encore plus fraîche, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir. Servie avec un thé à la menthe, cette salade marocaine devient une expérience inoubliable.
Origine et tradition
Cette salade est un incontournable des repas familiaux au Maroc, parfaite pour apporter une touche de légèreté après un plat copieux. Son goût unique en fait un véritable classique apprécié de tous.
