Des éveils des sens aux moments de réconfort, les lattes colorés au lait crémeux s’installent dans nos cuisines, apportant dynamisme et originalité à nos pauses gourmandes. Plus qu'une simple boisson, ces lattes se transforment en un véritable rituel de bien-être. Du golden latte au curcuma vif au velouté ube latte, ces créations sont à la fois esthétiques et délicieuses, séduisant les amateurs de nouvelles expériences gustatives.
La magie des couleurs et des saveurs des latters
Le golden latte, célèbre pour sa teinte lumineuse, allie lait, curcuma et épices. Élément star des boissons santé, il fait parler de lui pour ses propriétés apaisantes et réchauffantes. À côté, l'ube latte%, doux et légèrement sucré, promet des moments de surprise grâce à son onctuosité et son goût délicat de patate douce violette.
Explorer l’art du matcha latte
Symbolisant sérénité et harmonie, le matcha latte fait également son chemin en tant que boisson phare. Son élégance végétale et sa mousse douce séduisent toutes les générations, rendant chaque tasse conviviale, que ce soit pour un petit-déjeuner réconfortant ou une pause détente.
Recettes pour s’initier à ces boissons tendance
- Golden latte: 250 ml de lait végétal, 1 cuillère à café de curcuma, miel et une pincée de cannelle. Faites chauffer le lait, mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une mousse légère.
- Ube latte: 250 ml de lait, 1 cuillère à soupe de purée d’ube et un peu de sirop d'érable. Mélangez bien et servez avec un nuage de mousse.
- Matcha latte: 200 ml de lait, 1 cuillère à café de matcha. Délayez le matcha dans l’eau chaude, ajoutez le lait et sucrer à votre goût.
Ces lattes ne sont pas seulement délicieuses, elles font aussi plaisir à voir. Entre les influences asiatiques et les épices réconfortantes, chaque tasse offre une évasion sensorielle tout en apportant une touche festive à nos moments de pause.
