La gaufre est un dessert apprécié à tout moment de la journée. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer ces délices à l'aide d'un Thermomix, un robot de cuisine qui simplifie la préparation de nombreuses recettes. Enfilez votre tablier et c'est parti !
10 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 70 grammes de sucre
- 500 mL de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Thermomix TM6
Préparation
Étape 1 : Mélange des ingrédients
Commencez par mettre le sucre et les œufs dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Ajoutez progressivement la farine tout en continuant de mélanger à la même vitesse. Incorporez le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3 : Incorporation de la levure
Ajoutez le sachet de levure chimique et mixez durant 20 secondes à vitesse 4. Laissez reposer votre pâte pendant au moins 1 heure avant de cuire.
Étape 4 : Cuisson des gaufres
Après le temps de repos, préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte au centre du moule et fermez le couvercle. Laissez cuire jusqu'à ce que vos gaufres soient dorées et croustillantes.
Astuces du chef
N'hésitez pas à ajouter un peu d'extrait de vanille ou du zeste de citron à votre pâte pour renforcer les saveurs.
Boisson d'accompagnement
Pour accompagner vos gaufres, un jus d'orange fraîchement pressé apportera une belle acidité qui se marie parfaitement avec leur douceur.
À savoir
Les gaufres ont des origines belges et sont savoureuses à diverses garnitures, comme le chocolat fondu, la chantilly ou des fruits frais. Serve them hot for a delightful experience!
Présentation des gaufres
Servir vos gaufres chaudes ou tièdes sur une belle assiette creuse. Agrémentez-les de sucre glace, de fruits frais ou de sirop d'érable pour une touche gourmande.
