Si vous luttez contre les grignotages matinaux, essayez ces muffins protéinés qui vont vous caler jusqu'à l'heure du déjeuner !
Les grignotages entre les repas sont souvent le plus grand frein pour ceux qui souhaitent maigrir. Malheureusement, ces collations se déroulent généralement avec des aliments hautement transformés, sucrés ou salés, nuisant ainsi à votre silhouette.
Impacts des grignotages sur la santé et la ligne
Il est prouvé que ces grignotages affectent non seulement votre poids, mais également votre santé globale. Des recherches montrent que ceux qui grignotent régulièrement courent un risque accru de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, ainsi que de problèmes digestifs et hépatiques. Il est crucial de se défaire de cette habitude alimentaire.
Pour aider ceux qui ont tendance à craquer entre les repas, la nutritionniste Julie Chenu, connue sur Instagram sous le pseudo @dietetiqueplaisir, nous présente une recette parfaite pour le petit-déjeuner : des muffins protéinés.
Recette de muffins riches en protéines pour éviter les grignotages
Ingrédients pour 3 muffins :
- 1 pomme, épluchée et coupée en dés
- 30 g de flocons d'avoine
- 10 g de noisettes en poudre
- 1 œuf
- Amandes effilées, cannelle, et un petit morceau de chocolat noir pour la garniture
Mélangez la pomme, les flocons d'avoine, les noisettes et l'œuf dans un mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse. Divisez-la dans 3 moules en silicone. Ajoutez une pincée d'amandes, de cannelle, et un morceau de chocolat sur chaque muffin. Faites cuire 10 minutes au Airfryer ou 15-20 minutes dans un four à 180°C. Vous pouvez remplacer la pomme par 100 g de compote sans sucres ajoutés.
Ces muffins apportent environ 13 g de protéines, principalement grâce aux flocons d'avoine et à l'œuf. Les protéines demandent un temps de digestion plus long, vous permettant de rester rassasié jusqu'au déjeuner et d'éviter les grignotages !
