Transformez de simples épinards frais en un accompagnement exquis grâce à votre Cookeo. Ce plat, vibrant de couleur verte, est rapide à préparer et ajoute une touche de fraîcheur à vos repas. Suivez ce guide étape par étape pour maîtriser cette recette et épater vos invités.
10 minutes 5 minutes facile
Ingrédients
- 800 grammes d'épinards frais
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
- Planche à découper
- Couteau
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les épinards sous l'eau pour éliminer toute trace de terre. Les feuilles frisées des épinards retiennent facilement les impuretés.
Étape 2
Équeutez les épinards, en enlevant les tiges, puis essorez-les bien.
Étape 3
Hachez finement les gousses d'ail après les avoir pelées.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive en mode 'dorer' sur votre Cookeo.
Étape 5
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 6
Incorporez ensuite les épinards pour les assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Mélangez délicatement pour aider les épinards à réduire en volume, cela prend très peu de temps.
Étape 8
Cuisson sous pression: sélectionnez le mode 'cuisson rapide' ou 'sous pression', réglez pour 1 minute, puis lancez la cuisson.
Mon conseil de chef
Pour préserver la saveur et la couleur des épinards, évitez de les cuire trop longtemps ; ils doivent rester croquants et bien verts.
L’info en plus
Riche en vitamines et minéraux, l'épinard est un légume essentiel pour une alimentation équilibrée.
Imprimer
