Cette quiche allie la douceur de la tomate, la crémeux de la feta et le goût distinct du thon, offrant un plat qui séduira à coup sûr vos convives. Avec quelques ingrédients simples, préparez un mets délicieux qui ravira les papilles.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût : Abordable
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grammes de tomates séchées
- 150 grammes de feta
- 200 grammes de thon en boîte
- 200 millilitres de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre selon le goût
Ustensiles requis
- 1 moule à tarte
- 1 fouet
- 1 four
Étapes de préparation
Préparer la quiche
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dépliez la pâte feuilletée et placez-la dans le moule à tarte.
3. Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes, le sel et le poivre.
4. Emiettez le thon et ajoutez-le à la préparation, avec les tomates séchées coupées en morceaux.
5. Mélangez soigneusement et versez le tout sur la pâte.
6. Émiettez la feta sur le mélange.
7. Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Astuce du chef
Pour rehausser le goût, incorporez une touche de moutarde à l’ancienne dans votre préparation.
Accords mets et vin
Cette quiche se marie à merveille avec un vin rosé de Provence, qui apporte fraîcheur et notes fruitées.
Un savoir culinaire à partager
La quiche, véritable emblème de la cuisine française, offre une grande polyvalence. Vous pouvez y intégrer vos ingrédients préférés pour des variantes toujours plus délicieuses.
Où se procurer les ingrédients et matériels ?
Consultez les liens ci-dessous pour découvrir où acheter ces produits et ustensiles indispensables pour réussir votre quiche :
- Tomates séchées : La Conquête des Saveurs Tomates Séchées
- Moule à tarte : Tefal Success Moule à tarte
Suggestions de présentation
Servez la quiche bien chaude, découpée en parts, accompagnée d’une salade verte croquante, dans un plat en faïence pour une touche rustique et conviviale.
