Considérées comme des super-aliments, les noix regorgent d'oméga-3, d'antioxydants et de phytostérols. Une récente étude américaine met en lumière leurs effets bénéfiques sur la santé intestinale.
Une santé améliorée grâce aux noix
Il est bien connu que les noix contribuent à la santé en réduisant le cholestérol, en diminuant le risque de diabète, et en prévenant les maladies cardiovasculaires ainsi que certains cancers. Mais l'étendue de leurs bienfaits ne s'arrête pas là. Une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry a révélé un impact favorable sur notre microbiote intestinal.
Une consommation quotidienne recommandée
Les chercheurs se sont penchés sur les changements au sein des communautés microbiennes intestinales suite à l'ajout de noix dans l'alimentation. L'expérience a été menée sur deux groupes de rats : l'un ayant reçu l'équivalent d'une demi-tasse de noix par jour pendant 10 semaines, et l'autre un régime sans noix. Les apports caloriques et nutritionnels étaient identiques pour les deux groupes.
Les résultats ont montré une augmentation de la quantité de bactéries probiotiques chez les rongeurs ayant consommé des noix. La co-auteure de l'étude, Lauri O. Byerley, a déclaré : "Nous constatons qu'une plus grande diversité bactérienne peut être associée à de meilleurs résultats sur la santé, tandis qu'une faible diversité est liée à des maladies inflammatoires de l'intestin et à l'obésité." Ainsi, intégrer une demi-tasse de noix par jour pourrait significativement améliorer la santé intestinale.
