Êtes-vous familier avec le régime portfolio ? Selon des études menées par des chercheurs américains, ce régime pourrait diminuer les risques de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Voici un aperçu.
Le régime portfolio et ses effets
Développé pour abaisser le cholestérol LDL, souvent qualifié de "mauvais" cholestérol, le régime portfolio repose sur une diversité d'aliments. Celui-ci inclut des protéines végétales comme le soja et d'autres légumineuses, des aliments riches en fibres solubles tels que l'avoine et les baies, ainsi que des noix, des phytostérols, et des huiles saines comme celles d'avocat. Cette approche contribue à réduire l'absorption du cholestérol dans le corps.
Des résultats prometteurs sur la santé cardiovasculaire
Une étude effectuée par l'université Harvard sur 166 270 femmes et 43 970 hommes n'ayant pas de maladies cardiaques au début du suivi a révélé que ceux qui suivaient le régime portfolio affichaient un risque réduit de maladies coronariennes et d'accidents vasculaires cérébraux de 14 %. Les résultats de cette recherche ont été publiés dans la revue Circulation.
Un bon choix pour les végétariens et les végétaliens
Le Dr Andrea Glenn, auteure principale de l'étude, souligne que ce régime est particulièrement adapté aux végétariens et végétaliens, car il met en avant les aliments d'origine végétale. Il s'inspire de régimes bien connus tels que le régime méditerranéen et le régime DASH, en insistant sur les céréales complètes, les fruits et les légumes.
Le régime portfolio n'est pas une approche rigide ; il peut être adapté en fonction des préférences alimentaires de chacun. Le Dr Glenn conclut que l'intégration progressive des aliments de ce régime dans son alimentation peut renforcer considérablement la protection contre les maladies cardiaques.
Source : Portfolio Diet Score and Risk of Cardiovascular Disease: Findings From 3 Prospective Cohort Studies.ahajournals.org
