Une fusion irrésistible de saveurs
Les cannelés, ces petites douceurs souvent associées à la gastronomie bordelaise, prennent ici un tournant audacieux. En intégrant du cheddar et du bacon, ces bouchées salées offrent un mélange surprenant et savoureux, parfait pour vos apéritifs ou vos repas légers.
Ingrédients essentiels
- 200g de fromage cheddar râpé
- 150g de bacon, coupé en dés et cuit
- 250ml de lait entier
- 3 œufs
- 120g de farine
- 30g de beurre, fondu
- Sel et poivre au goût
Préparation simple et rapide
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le lait chaud avec les œufs, puis ajoutez la farine, le cheddar, le bacon cuit, le beurre fondu, ainsi que le sel et le poivre. Remuez bien pour obtenir une pâte lisse. Répartissez le mélange dans des moules à cannelés préalablement beurrés et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Ces cannelés au cheddar et bacon sont le choix idéal pour surprendre vos invités, alliant texture moelleuse et saveurs riches. Servez-les chauds, et profitez de cette expérience culinaire unique qui ravira les papilles de tous !
