Explorez la préparation d'une savoureuse pizza bolognaise tout en utilisant des ingrédients courants. Idéale pour un repas convivial entre famille et amis.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 1 pièce de pâte à pizza prête à l'emploi
- 200 ml de sauce tomate en conserve
- 1 cuillère à soupe d'épices italiennes
- 250 grammes de viande hachée
- 1 cuillère à soupe d'oignons déshydratés
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 50 grammes d'olives noires
Ustensiles nécessaires
- pierre à pizza
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 2
Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
Étape 3
Mélangez la sauce tomate avec les épices italiennes et les oignons déshydratés.
Étape 4
Répartissez la sauce uniformément sur la pâte en laissant un bord d'environ 1 cm.
Étape 5
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir la viande hachée durant quelques minutes.
Étape 6
Garnissez la pizza avec la viande, les olives et le fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Étape 8
Prenez le temps de laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Conseil du chef
Pour une touche fraîche, ajoutez des feuilles de basilic séché avant la cuisson.
Accord mets et vin
Accompagnez cette pizza d'un vin rouge léger, comme un Chianti. Sa note fruitée rehaussera la richesse de la bolognaise.
Info additionnelle
Cette pizza bolognaise est une variante gourmande de la traditionnelle pizza italienne, alliant le goût intense de la sauce bolognaise à la texture croustillante de la pâte.
