Les aliments idéaux pour l'été sont souvent ceux qui aident à se désaltérer tout en apportant des nutriments essentiels. Selon des diététiciennes-nutritionnistes américaines, il existe de nombreux fruits à savourer sans culpabilité.
Avec la hausse des températures, il est crucial de s'hydrater. Les spécialistes conseillent de boire au moins 2 litres d'eau par jour, en petites gorgées et avant même de ressentir la soif.
Des fruits d'été riches en nutriments
En complément de l'hydratation, il est bénéfique de grignoter des fruits estivaux. Ces fruits sont non seulement gorgés d'eau, mais aussi de vitamines et de minéraux indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.
Cependant, il est essentiel de choisir des fruits moins sucrés, notamment pour les personnes diabétiques ou celles souhaitant perdre du poids. Voici une liste de 12 fruits recommandés par les diététiciennes Erika Barrera et Colette Micko :
- Citron (idéal en jus)
- Avocat (parfait en salade)
- Framboises (riches en fibres)
- Kiwi (excellent en vitamine C)
- Myrtilles (aides pour la mémoire)
- Fraîches fraises (préférez-les bio)
- Pastèque (équilibre hydratation)
- Pamplemousse (bénéfique pour le système immunitaire)
- Papaye (peut être coûteux)
- Melon (délicieux en salades)
- Oranges (parfaites au petit-déjeuner)
- Pêches (pleines de fibres et de vitamines)
Comment intégrer ces fruits dans votre alimentation ?
Pour profiter au maximum de ces fruits estivaux à faible teneur en sucre, il est recommandé de les consommer crus et, autant que possible, avec la peau. D'autres façons d'intégrer ces fruits à votre régime incluent :
- Jus et smoothies
- Tartes et salades de fruits
- Brochettes pour barbecue et compotes
Faites preuve de créativité en cuisine pour découvrir ces délicieux fruits cet été !
Source : Eating Well
