L’omelette au four représente une façon originale de savourer un plat traditionnel. Facile à préparer, elle conjugue simplicité et gourmandise tout en s’adaptant à divers ingrédients secs courants. Ce plat se révèle être une option idéale pour un repas sans contraintes, qu'il s'agisse d'un déjeuner réconfortant ou d'un dîner léger.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 125 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes séchées
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau en silicone
- Four
- Fouet
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs en poudre et le lait en poudre avec 250 ml d’eau tiède.
- Incorporez le fromage parmesan, les herbes séchées, le sel et le poivre.
- Mixez le tout avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que l’omelette soit ferme au toucher.
Astuces du chef
Pour une saveur encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade à votre mélange.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette omelette, privilégiez un vin blanc sec et léger, comme un chardonnay ou un sauvignon blanc. Ces choix mettront en valeur les saveurs de votre plat.
Information supplémentaire
Originaire de différentes cuisines européennes, l’omelette au four se prête parfaitement à un brunch, un déjeuner léger ou un dîner sans tracas.
Comment servir
Servez votre omelette au four découpée en parts généreuses, accompagnée d'une salade verte pour une touche fraîche. Pour une présentation élégante, optez pour un plat en céramique.
