En quête d'une délicieuse recette d'apéritif ? Laissez-vous séduire par le tarama maison de Cyril Lignac. Ce plat savoureux, proposé dans l'émission "Tous en cuisine", ravira vos convives à coup sûr.
Le 6 septembre, Cyril Lignac a partagé ses astuces pour préparer ce met en direct, offrant aux amateurs de cuisine une occasion rêvée de le suivre pas à pas. Voici tout ce qu'il vous faut pour embarquer dans cette aventure culinaire !
Ingrédients indispensables
Préparez ce tarama maison pour 4 personnes avec les ingrédients suivants :
- 100 g d’œufs de cabillaud fumés
- Le jus d'1 citron jaune
- 60 g de pain de mie sans croûte
- 10 cl de crème liquide entière
- 75 g de mascarpone
- ¼ de céleri boule épluché
- Quelques noisettes torréfiées
- Huile d’olive
- Vinaigre au choix
- Sel fin et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
Voici les ustensiles qui vous seront utiles pour réaliser cette recette :
- 1 blender
- 1 maryse
- 1 casserole
- 1 mandoline
- 1 saladier avec eau et glaçons
- 1 assiette avec papier absorbant
- 1 planche à découper
- 1 couteau
Étapes de préparation
Pour réaliser votre tarama, commencez par mixer les œufs de cabillaud sans leur peau avec le jus de citron. Dans une casserole, chauffez la crème avec le pain de mie découpé en morceaux, puis incorporez-le au mélange précédent avec le mascarpone. Assaisonnez à votre goût.
Suivez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac et épatez vos invités avec ce délicieux apéritif !
