Le goûter approche et l'appétit se fait sentir. Offrez à votre famille un savoureux gâteau à la vanille sans le tracas de la balance. Avec juste un fouet, un saladier et un pot de compote, vous pourrez concocter cette douceur en un rien de temps.
Le rituel du goûter est incontournable, surtout à l'heure où les petits creux se manifestent. Bien que les desserts aux fruits de saison soient très appréciés, il est parfois bon de revenir aux essentiels, comme le gâteau à la vanille. Cette douceur, alliant simplicité et réconfort, évoque des souvenirs d’enfance. L’odeur parfumée qui se dégage de la cuisine rappelle les moments passés chez nos grands-mères ou les Sundays en famille. Pour ceux qui n'ont pas envie de passer des heures en cuisine, la blogueuse culinaire Monelle Godaert propose une recette facile. Son fils la qualifie de "meilleur gâteau du monde", un verdict à vérifier !
Une recette inratable qui ravira petits et grands
Un gâteau qui cuit au four attire toujours les curieux, et les arômes envoûtants de la vanille sauront satisfaire l'appétit de vos enfants. Ce gâteau, bien que simple, est leur préféré. En effet, rien de tel que les plaisirs des recettes simples. Monelle Godaert, sous le pseudonyme Not_so_superflu sur les réseaux sociaux, a concocté une recette inratable. La simplicité des mesures, qui se fait à l'aide d'un pot de compote, garantit un résultat toujours réussi.
Ingrédients nécessaires pour 6 personnes :
- 2 pots de compote de pommes
- 2 œufs
- 1 pot de sucre (mesuré avec le pot de compote)
- 1 pot de beurre fondu (beurre à la vanille de Madagascar recommandé mais non obligatoire)
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille (extrait, poudre ou gousses, selon disponibilités)
Les étapes de la préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez les compotes, en conservant les pots pour la suite. Rincez-les bien.
- Dans un autre récipient, cassez les œufs et mélangez-les avec le sucre, toujours en utilisant les pots de compote pour la mesure. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez ensuite la compote au mélange œuf-sucre. Ajoutez progressivement la farine, la levure, la vanille et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé, et pour une cuisson homogène, incisez légèrement le centre.
- Enfournez pour environ 30 minutes à 180°C.
Démouler le gâteau : chaud ou froid ?
En général, le démoulage d'un gâteau dépend de sa texture. Les gâteaux riches en amidon, contenant beaucoup de farine, sont plus faciles à démouler chauds. Utiliser du papier sulfurisé aide également à éviter qu'ils ne collent au moule. En revanche, pour des préparations plus délicates, il est préférable d'attendre le refroidissement avant de les démouler.
