Julie Andrieu vous invite à réaliser le célèbre gâteau de Peau d’âne, une recette aussi simple que savoureuse ! Laissez-vous séduire par ce gâteau chargé d'amour.
Peau d’âne, un conte emblématique, raconte l'histoire d'une princesse qui, en fuyant son royaume, se transforme en souillon. Dans une scène mémorable, elle prépare un gâteau où elle glisse sa bague pour séduire son futur époux. En 1970, Jacques Demy adapte ce conte de Charles Perrault dans un film musical célébré, mettant en vedette Catherine Deneuve au moment de préparer le fameux gâteau de l'amour. Envie de rejoindre cette escapade gourmande ? Suivez la recette que révèle Julie Andrieu sur son site, et n'hésitez pas à la concocter avec entrain, tout en chantant : "préparez votre, préparez votre pâte…" N'oubliez pas de faire un vœu d'amour lors de la cuisson !
Les ingrédients clés pour 4 à 6 personnes
- 220 g de farine T55 bio
- 4 gros œufs
- 120 g de beurre ramolli
- 15 cl de lait entier (ou mélange de 10 cl de lait et 5 cl de crème)
- 130 g de sucre
- 1 bonne cuil. à soupe de miel
- ½ sachet de levure
- Un soupçon de sel
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 220°C, chaleur statique.
- Commencez par séparer les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre et fouettez. Incorporez le beurre mou, le miel, puis le lait. Ajoutez enfin la farine tamisée avec la levure.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez dans un moule rond beurré et enfournez. Diminuez immédiatement la température à 160°C et laissez cuire pendant environ 50 minutes.
Pour encore plus de délicieuses recettes de Julie Andrieu, testez ses raviolis chinois aux crevettes, sa choucroute ou son brownie. Un vrai régal !
Explorez d'autres recettes cultes
Après Peau d’âne, laissez-vous également tenter par des créations inspirées d'autres univers : des patacitrouilles de Harry Potter, ou même des plats de Dragon Ball. Les contes et films sont une source infinie d'idées culinaires à réaliser. Les fans de Star Wars apprécieront un gâteau en forme de Dark Vador. Que vous soyez dans l'univers Disney ou ailleurs, lancez-vous dans l'aventure gastronomique et donnez vie à vos plats préférés.
