Sept jours gourmands. - Le Salon Marjolaine, le rendez-vous incontournable du bio, rouvre à Paris ce week-end tandis que les créations en céramique de Martin Montagut et Toma Blok enrichissent le Bon Marché. Plongée dans l'actualité food de la semaine.
Dès le 3 novembre, le parc Floral de Paris accueillera le Salon Marjolaine, le plus grand marché bio de France. Ce sera l'occasion d'explorer un large éventail de produits 100 % bio et végétaux, sans gluten, sans additifs ni sucres ajoutés. Les enfants ne seront pas en reste avec un parcours dédié comprenant des ateliers ludiques et des alternatives saines aux bonbons.
L'évènement à ne pas manquer : Salon Marjolaine
Le weekend, jusqu'au 11 novembre, le parc Floral de Paris propose trois parcours thématiques pour explorer les nouveautés bio. Les enfants apprécieront tout particulièrement les activités comme la chasse au trésor et les ateliers bien-être, où des collations saines leur seront présentées.
La réservation de restaurant simplifiée via Instagram
Nouvelle fonctionnalité d'Instagram : les réservations de restaurants sont désormais possibles grâce à un nouveau bouton dans l'application de LaFourchette. En un clic sur l'option 'réserver' sur les profils professionnels, l'expérience gastronomique devient encore plus accessible.
À ne pas manquer : les faïences en céramique de Marin Montagut & Toma Blok
La collaboration entre Marin Montagut et Toma Blok a donné naissance à une collection artisanale unique de vaisselle peinte à la main, allant des plats aux tasses. Ces pièces exceptionnelles, disponibles au Bon Marché jusqu’au 31 décembre, allient art et fonctionnalité.
Une idée pour le goûter : Ma Boîte à Goûter d'epicery
La marque lyonnaise epicery propose une solution pratique pour le goûter des enfants : une box mensuelle contenant 20 goûters bio. Pour alléger le casse-tête des parents, des snacks équilibrés comme des compotes et produits laitiers seront en vedette.
Pour moins de 50 €, vous pouvez commander Ma Boîte à Goûter sur www.ma-boite-a-gouters.epicery.com.
Un coup de projecteur sur Brach
Le nouvel hôtel du groupe Evok, Brach, situé dans le XVIe arrondissement, offre une expérience gastronomique unique. Le chef Adam Bentalha, inspiré par la cuisine méditerranéenne, propose des plats raffinés, tandis que les pâtisseries de Yann Brys raviront les amateurs de gourmandises.
Livre de la semaine : Le carnet de recettes qui déchire
Le chef pâtissier Nicolas Paciello partage des recettes accessibles aux pâtissiers en herbe. Apprenez à préparer un granola maison ou une dacquoise aux noix grâce à des conseils pratiques et des fiches recettes.
Le carnet de recettes qui déchire, par Nicolas Paciello, Éditions Robert Laffont, 154 pages, 22 €.
Produit à tester : farine de maïs violet bio
Le maïs violet, riche en antioxydants et en pigments naturels, offre une nouvelle option pour vos recettes. Utilisé traditionnellement au Pérou, il apporte une touche colorée à vos préparations culinaires et est désormais disponible au prix de 7,90 € sur www.lemondeestbio.com.
