Une recette méditerranéenne irrésistible
Les darnes de saumon à la tapenade et au pastis sont un plat savoureux qui évoque les plaisirs de la cuisine méditerranéenne. Cette combinaison audacieuse de saveurs met en valeur la richesse du saumon tout en lui conférant une touche unique grâce à la tapenade, qui apporte une profondeur aromatique exceptionnelle.
Ingrédients et préparation
- Darnes de saumon
- Tapenade d’olives noires
- Pastis pour une touche anisée
- Herbes fraîches pour rehausser le goût
Pour préparer ce plat, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Disposez les darnes de saumon sur une plaque de cuisson, recouvrez-les de tapenade et arrosez généreusement de pastis. Ajoutez quelques herbes fraîches pour intensifier les arômes. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit à point et légèrement doré.
Un plat à partager
Servies avec des légumes grillés ou une salade fraîche, ces darnes de saumon se révèlent être un choix idéal pour un dîner entre amis ou en famille. Grâce à sa simplicité et à ses saveurs riches, ce plat ne manquera pas d'impressionner vos convives tout en restant accessible à ceux qui souhaitent se lancer dans la cuisine méditerranéenne.
