Vous serez étonné de la simplicité avec laquelle vous pouvez concocter de délicieux pancakes. En seulement 15 minutes, savourez un petit déjeuner ou un goûter réconfortant qui ravira vos papilles.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 bouteille de sirop d'érable
Ustensiles
- Poêle à pancakes
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
Étape 2
Incorporez délicatement l'eau (environ 300 ml) tout en mélangeant, pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Étape 3
Faites chauffer la poêle à pancakes à feu moyen et versez-y une petite louche de pâte.
Étape 4
Lorsque des bulles se forment à la surface et que les bords se décollent légèrement, retournez le pancake avec une spatule. Laissez cuire l'autre face jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Astuce de chef
Pour des pancakes encore plus savoureux, incorporez une cuillère de vanille liquide à votre préparation. Cette petite touche rehaussera chaque bouchée d'une explosion de saveurs.
Accords boissons
Accompagnez vos pancakes d'un verre de jus d'orange fraîchement pressé pour un duo classique et rafraîchissant.
Origine des pancakes
Les pancakes, ces délicieuses crêpes, trouvent leur source aux États-Unis. Ils sont surtout prisés lors des petits déjeuners mais ont également conquis les brunchs du monde entier, souvent rehaussés de sirop d'érable ou de fruits frais.
