Manger un bon brownie au chocolat sans ressentir de culpabilité n'est plus un rêve ! Grâce à cette recette simple et délicieuse, vous pouvez vous régaler tout en faisant attention à votre santé. Le secret de cette gourmandise réside dans l’utilisation de compote de pommes, qui remplace le beurre tout en apportant une texture moelleuse et savoureuse.
Les ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre brun
- 250 g de compote de pommes non sucrée
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la compote de pommes, puis le chocolat fondu.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, en mélangeant délicatement.
- Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
Et voilà, votre brownie léger et savoureux est prêt à être dégusté ! Profitez-en au goûter ou en dessert, sans culpabilité.
