Les athlètes sont invités à intégrer le curcuma dans leur alimentation quotidienne pour faciliter leur récupération, révèle une étude récente.
Souvent nommé "safran de l'Inde", le curcuma est non seulement prisé pour ses saveurs culinaires, mais aussi pour ses propriétés médicinales. Une recherche publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, menée par l'équipe Epi4Health de l'Universitat Oberta de Catalunya (UOC), souligne son potentiel pour améliorer la récupération après un entraînement intense.
Le curcuma : une épice aux multiples bienfaits
Connue pour ses vertus santé, le curcuma se distingue notamment par la curcumine, un puissant antioxydant. Ce pigment orangé est reconnu pour son efficacité à réduire les inflammations, à protéger les os et les dents, et à stimuler le système immunitaire. De plus, il est souvent utilisé pour soulager des douleurs gastriques et menstruelles.
Récupération musculaire : les résultats de l'étude
L'objectif de l'étude réalisée par le pharmacien et nutritionniste Daniel Vasile Popescu-Radu était de déterminer l'impact de la curcumine sur les blessures musculaires et les douleurs induites par l'exercice. Il a déclaré : "Nous avons souhaité évaluer l'efficacité de la curcumine pour limiter les lésions musculaires causées par le sport, en mesurant son influence sur les douleurs et l'inflammation. "
Les conclusions indiquent que la prise de curcumine avant et après l'exercice améliore la récupération musculaire, réduit la douleur et augmente les capacités antioxydantes. Les individus en bonne santé sont conseillés de consommer de 1 à 4 grammes de curcumine par jour, offrant des bénéfices particuliers aux athlètes engagés dans un entraînement intensif.
Cependant, il est important de noter que l'absorption de la curcumine peut varier d'une personne à l'autre. De plus, des interrogations subsistent concernant son efficacité chez les femmes, notamment durant les périodes de périménopause ou de ménopause. Des études supplémentaires seront nécessaires pour approfondir ces observations.
