Si vous êtes en quête d'un véritable goût de la Grèce au cœur de la capitale, ne manquez pas de visiter Evi Evane Mézès, la dernière adresse des talentueuses soeurs Nikolaou.
Une cuisine qui fait plaisir
La cuisine grecque se distingue par ses saveurs délicates, à l'instar de la cuisine italienne, et offre une expérience sensorielle réjouissante dès la première bouchée. À Paris, pourtant, trouver le bon restaurant peut s'avérer difficile. Si des établissements renommés tels que Mavrommatis continuent d'éblouir les gourmets, les soeurs Nikolaou s'imposent grâce à la fraîcheur de leurs ingrédients, à l'accueil chaleureux de leurs équipes et à l'authenticité de leurs plats.
Une aventure entrepreneuriale familiale
Maria et Dina Nikolaou, installées à Paris depuis une décennie, ont réussi à séduire les papilles parisiennes. Maria gère avec brio le bistrot de la rue Guisarde et le service traiteur de la rue Saint-Placide, tandis que sa sœur Dina, célèbre chef en Grèce, a élaboré des menus inspirés des recettes familiales héritées de leur mère Katerina. Originaires de Kyrtoni, région montagneuse proche d'Athènes, elles partagent avec passion les recettes typiques de leur pays, dans un cadre charmant et accueillant.
Un menu qui met l'eau à la bouche
À Evi Evane Mézès, laissez-vous tenter par les boulettes de poisson, un régal à ne pas manquer, ainsi que par le tarama blanc, léger et onctueux. Ne passez pas à côté de l'aubergine farcie aux légumes, sublimée par des Soutzoukakia, de petites saucisses de veau délicieuses. Les soeurs Nikolaou ont su adapter la cuisine grecque avec une touche légère, sans compromettre la saveur. Si vous recherchez une explosion de saveurs, Evi Evane Mézès est une adresse incontournable à ajouter à votre carnet d'adresses gastronomiques.
Informations pratiques :
- Evi Evane Mézès : 66 rue Mazarine, 75006 Paris, ouverte du lundi au samedi de 11h à 23h.
- Evi Evane Bistrot : 10 rue Guisarde, 75006.
- Evi Evane Traiteur : 20 rue Saint Placide, 75006.
Pour en savoir plus, visitez leur site : evievane.com
