L'ancienne Miss Philippines a captivé le public avec son parcours devant les caméras et sa passion pour la pâtisserie. Bien qu'éliminée dès le premier épisode du Meilleur Pâtissier 2021, Gwendoline continue de briller. Voici son histoire.
Un parcours atypique
À 31 ans, Gwendoline est le fruit d'un mélange culturel unique : elle est la fille d'un père breton, ancien directeur d'Air France en Asie, et d'une mère philippine qui a elle-même été mannequin. "Avec mes 1,80m, je suis la plus petite de la famille !" s'amuse-t-elle à dire sur M6. Couronnée Miss Philippines en 2011 et première dauphine de Miss Monde, elle a su séduire l'Asie et le Pacifique au cours de son règne. "Les Philippins sont fous des concours de beauté, c'est bien plus populaire qu'en France", confiait-elle à un média local il y a quelques années.
Gwendoline a grandi en regardant les concours de Miss France à la télévision avec sa mère, rêvant un jour d'y participer. Parallèlement à sa carrière dans le mannequinat, elle a réussi à obtenir un diplôme en gestion d'entreprise avec une spécialisation en marketing. Polyglotte, elle parle couramment anglais, français et philippin. Son parcours professionnel comprend également des interventions dans des émissions télévisées aux Philippines, et sa participation à Asia's Next Top Model la place confortablement face aux caméras. Aujourd'hui, elle réside en Normandie avec son compagnon. Bien qu'elle ait récemment découvert sa passion pour la pâtisserie, elle a rapidement appris à concocter des créations audacieuses et innovantes.
Un univers pâtissier créatif
Gwendoline se distingue par des créations pâtissières originales qui émerveillent par leur esthétique. Parmi ses réalisations, on trouve un tiramisu inspiré des greens de golf, un gâteau choco-noisettes tie & dye, ainsi que des macarons au look de roses séchées. "L'aspect visuel est fondamental pour moi; un gâteau doit être aussi beau que bon", déclare cette passionnée du cake design.
Un coup d'œil sur son Instagram
Pleine de vie, Gwendoline partage sur son compte Instagram des moments de convivialité avec sa famille, notamment lors d'ateliers chocolatés. Dotée de plus de 57 000 abonnés, son profil est une vitrine de paysages à couper le souffle, de plages paradisiaques et de ses délicieuses créations pâtissières. Son feed propose également des souvenirs époques de son règne de beauté, rendant hommage à son parcours diversifié.
