Du 14 au 23 octobre, partez à la rencontre de huit chefs étoilés qui dévoileront leur art culinaire dans des cuisines mobiles, harmonieusement installées sur les quais et dans les halls de dix-neuf gares à travers la France. Préparez-vous pour une expérience gustative inédite !
Pour sa cinquième édition, l'opération Chefs de Gare, parrainée par le célèbre Thierry Marx, fera son grand retour. L'événement débutera à la Gare du Nord, où Marx inaugurera sa nouvelle brasserie, "L'Étoile du Nord", dès le 16 novembre.
À la rencontre des chefs
La dynamique autour de cet événement a été relancée par le succès d'Éric Frechon, pionnier avec son restaurant à la gare Saint-Lazare, "Le Lazare". Des rumeurs circulent sur l'arrivée prochaine d'Alain Ducasse, qui pourrait ouvrir son propre établissement à Montparnasse.
Durant cette période festive, les chefs étoilés et des talents émergents offriront des plats concoctés à bord de leurs cuisines mobiles aux voyageurs. Des ateliers de cuisine et des marchés de producteurs locaux enrichiront l'expérience pendant ces dix jours dédiés à la gastronomie.
Le programme alléchant
Roadshow des chefs :
- Vendredi 14 octobre : Paris Gare du Nord
- Samedi 15 octobre : Lille-Flandres
- Lundi 17 octobre : Strasbourg
- Mardi 18 octobre : Dijon
- Mercredi 19 octobre : Avignon-TGV
- Jeudi 20 octobre : Limoges
- Vendredi 21 octobre : Tours
- Samedi 22 octobre : Paris Gare de Lyon
Marchés artisanaux et petits producteurs :
- Nantes
- Agen (du lundi au vendredi)
- Amiens
- Avignon TGV
- Limoges
- Metz
- Paris-Nord
- Paris-Est
- Paris-Bercy-Bourgogne-Pays-d'Auvergne
- Paris Gare de Lyon
- Paris Saint Lazare
- Paris Montparnasse
- Lille Flandres
- Strasbourg
- Lyon Part Dieu
- Marseille Saint Charles
