Le gâteau au yaourt est un classique indémodable de notre enfance, souvent associé aux souvenirs de la cuisine familiale. Souvent préparé avec le pot de yaourt comme unité de mesure, il se décline en de multiples saveurs. Voici donc 9 recettes de gâteaux au yaourt légers et faciles que vous pouvez tester.
Manger équilibré
Le gâteau au yaourt ne se limite pas seulement à son goût délicieux. En effet, il est une base idéale pour y intégrer des éléments nutritifs, comme des fruits, des graines oléagineuses ou des zestes d'agrumes. Nos 9 recettes restent à la fois simples et agréables à réaliser, tout en étant légères !
Recettes gourmandes à essayer
- Gâteau au yaourt à la pomme et à l’amande
Fouettez 1 pot de yaourt avec 3 œufs. Ajoutez 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 pot de poudre d’amandes, 1 c. à c. de vanille et 1 sachet de levure. Mélangez et incorporez 1 pomme coupée en dés. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
- Gâteau au yaourt au chocolat
Mélangez 3 œufs et 1 pot de yaourt. Ajoutez 2 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d’huile et 1 pot de chocolat en poudre. Cuisez à 180°C pendant 35-40 minutes.
- Gâteau au yaourt à la banane et aux cacahuètes
Tamisez 3 pots de farine, écrasez 1 banane, puis fouettez-la avec 3 œufs et 1 pot de yaourt. Ajoutez 2 pots de sucre, 1/2 pot d’huile et 80 g de beurre de cacahuète. Enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes.
- Gâteau au yaourt et aux noisettes
Mélangez 4 œufs, 1 pot de sucre, et 1 pot de yaourt. Ajoutez 2 pots de farine, 1 pot de poudre de noisette et 1 sachet de levure. Cuisez à 160°C pendant 40-45 minutes.
- Gâteau au yaourt au citron et noix de coco
Mélangez 1 pot de yaourt avec le jus et les zestes d’un citron. Ajoutez 2,5 pots de farine et 1 sachet de levure. Incorporez 1 pot de noix de coco râpée. Cuisez à 180°C pendant 20-25 minutes.
Des créations inattendues
- Gâteau au yaourt à l’ananas renversé
Disposez 6 tranches d’ananas dans un moule beurré. Préparez un mélange avec 3 œufs, 1 pot de yaourt, 3 pots de farine et 1 sachet de levure. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
- Gâteau au yaourt et au thé matcha
Fouettez 3 œufs avec 1 pot de yaourt et mélangez avec 3 pots de farine et 1 sachet de levure. Ajoutez 1 c. à c. de thé matcha et cuisez à 180°C pendant 35 minutes.
- Gâteau au yaourt façon cupcake et crème fouettée
Montez les blancs en neige et mélangez les jaunes avec 1 pot de yaourt et 3 pots de farine. Cuisez à 200°C pendant 5 minutes, puis glacez une fois refroidis.
- Gâteau au yaourt traditionnel
Mélangez 1 pot de yaourt avec 3 œufs et ajoutez 1/2 pot d’huile et 2 pots de sucre. Cuisez à 180°C pendant 35-40 minutes.
Ces recettes de gâteaux au yaourt sont parfaites pour partager des moments gourmands en toute simplicité. Laissez libre cours à votre imagination et régalez vos proches avec ces douceurs faciles à préparer !
