Vous êtes en quête d'une recette irrésistible de gaufres ? Ne cherchez plus : laissez-vous séduire par notre recette authentique des gaufres liégeoises !
Savoureuses et croustillantes, ces gaufres raviront petits et grands à l'heure du goûter.
Ingrédients nécessaires pour vos gaufres liégeoises
- 375 g de farine tamisée
- 135 g de lait
- 2 œufs
- 150 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre perlé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation des gaufres liégeoises
Étape 1 : Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique.
Étape 2 : Créez un puits au centre et ajoutez les œufs. Incorporez le lait tiédi, puis laissez reposer la pâte pendant 40 minutes.
Étape 3 : Ajoutez le beurre ramolli et le sucre perlé à la préparation. Laissez à nouveau reposer 30 minutes.
Étape 4 : Lorsque la pâte est prête, déposez une portion sur les plaques du gaufrier préalablement chauffées. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en surveillant la cuisson.
Pour encore plus de délices, explorez notre recette de gaufres faciles.
