Récemment, une Américaine de 64 ans a été hospitalisée en raison de lésions hépatiques graves, résultant de sa consommation de levure de riz rouge pour réduire son taux de cholestérol.
Conséquences après six semaines d'utilisation
Selon un article du British Medical Journal, la patiente a pris ce complément alimentaire pendant six semaines avant de ressentir des douleurs abdominales et une fatigue intense. À son arrivée à l'hôpital, elle présentait un teint jaunâtre, des urines foncées et des selles plus claires, signifiant des dommages au foie. Des tests ont confirmé que les lésions étaient d'origine médicamenteuse, spécifiquement causées par la levure de riz rouge.
Une molécule aux effets insoupçonnés
La levure de riz rouge contient une molécule, la monacoline K, connue pour ses propriétés anti-cholestérol, similaires à celles des statines. Malheureusement, le dosage de cette molécule dans les compléments n'est pas standardisé, laissant les consommateurs dans l'incertitude quant à ce qu'ils ingèrent.
Mises en garde des autorités sanitaires
En France, l'ANSM a formellement averti contre les effets secondaires de la levure de riz rouge, en particulier pour les utilisateurs de statines. Elle recommande :
- de ne pas utiliser de levure de riz rouge si l'on prend déjà des statines, en raison du risque de surdosage.
- de vérifier les interactions avec d'autres médicaments, notamment les fibrates.
Alors que la santé hépatique est souvent négligée, cet incident souligne l'importance d'une vigilance accrue face aux compléments alimentaires, même ceux en vente libre.
