Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie française, connu pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez concocter ce délice en un clin d'œil et ravir vos convives. Personnalisez-le à votre guise en y ajoutant des fruits, du chocolat ou même des pépites de sucre pour davantage de plaisir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 pots de yaourt de farine
- 3 œufs
- 1/2 pot de yaourt d'huile végétale
- 1/2 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
Préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélange des ingrédients
Dans le bol du Thermomix, ajoutez le yaourt, utilisé comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez les œufs, le sucre, la farine, l’huile et la levure chimique.
3. Mixage
Mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 6.
4. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez des zestes de citron ou d’orange, ou encore des pépites de chocolat pour rendre votre gâteau encore plus gourmand.
Le meilleur accompagnement
Le gâteau au yaourt se marie parfaitement avec une tasse de thé vert. Cette boisson légère et aromatique fait ressortir la douceur du gâteau.
Un classique indémodable
Le gâteau au yaourt est apprécié pour sa simplicité et son goût savoureux. Il nécessite des ingrédients basiques que l’on trouve généralement dans nos cuisines. C'est aussi une excellente opportunité d’initier les enfants à la pâtisserie.
Présentation soignée
Pour un service élégant, laissez votre gâteau refroidir avant de le démouler. Servez-le sur un plat à gâteau attrayant et n'hésitez pas à ajouter une touche de sucre glace ou de fruits frais selon la saison.
