Les fruits de mer sont souvent loués pour leurs bienfaits sur la santé, mais une nouvelle étude menée par des chercheurs américains suggère qu'ils pourraient également contribuer à un vieillissement en pleine forme.
Homards, huîtres, crevettes et autres délices marins ne sont pas uniquement réservés aux occasions spéciales, mais peuvent être dégustés tout au long de l'année. Une étude récente de l'université de Tufts, publiée dans le British Medical Journal, met en lumière leurs effets bénéfiques pour les personnes âgées.
Une étude révélatrice sur la santé des seniors
Cette recherche, qui a impliqué 2 622 participants entre 1992 et 2015, a révélé que la majorité des volontaires, dont l'âge moyen était de 74 ans et qui étaient principalement des femmes (63 %), ont montré des résultats intéressants. Les chercheurs ont constaté que ceux qui incluaient régulièrement des fruits de mer dans leur alimentation avaient 24 % de chances en moins de « mal vieillir », ce qui englobe des problèmes de santé chroniques tels que les maladies cardiovasculaires et le déclin cognitif.
Les effets des oméga-3 sur la santé
Le secret réside dans les oméga-3, des acides gras polyinsaturés connus pour leurs multiples bénéfices. Selon l'étude, ces nutriments jouent un rôle essentiel dans la régulation de la pression artérielle, du rythme cardiaque et des réactions inflammatoires. Les recherches sur les fruits de mer ne sont pas nouvelles : une étude de 2016 de la Rush University Medical Center et de la Wageningen University a déjà mis en avant leur rôle dans la prévention du déclin cognitif.
De plus, une étude en Chine a montré qu'une alimentation riche en fruits de mer pourrait également réduire le risque de dépression. Alors, pourquoi ne pas savourer quelques crevettes pour la santé et le bien-être?
