Préparez un pain maison sans farine en 30 minutes avec deux ingrédients seulement

Vous désirez tester une recette de pain maison ? C'est l'occasion rêvée ! Nous avons découvert une méthode simple et rapide, réalisable en 30 minutes avec seulement deux ingrédients. Un véritable délice à essayer sans tarder !

Le pain est un aliment quotidien qui s’adapte à tous les moments de la journée. Il accompagne aussi bien le petit déjeuner que le déjeuner, parfait pour les tartines, les sandwichs ou pour savourer vos plats. Pour vous permettre de savourer cette spécialité tellement appréciée, nous vous proposons une recette facile et rapide. Et devinez quoi ? Elle nécessite uniquement deux ingrédients ! Son association garantit un pain exceptionnellement moelleux à la sortie du four.

Pain maison sans farine : la recette express

Ce pain maison se distingue par sa texture moelleuse, grâce à un mélange de blancs d'œufs en poudre et de cottage cheese. En plus d’être délicieux, ce pain est également riche en protéines.

• 250 ml d'eau
• 80 g de poudre de blanc d'oeuf
• 160 g de cottage cheese (disponible chez Auchan ou Monoprix)

1. Dans un saladier, versez l'eau. Incorporez la poudre de blanc d'œuf et battez les ingrédients en neige à l'aide d'un fouet électrique.
2. Ajoutez le cottage cheese aux blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule.
3. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte à pain. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 175°C.
4. Démoulez le pain, laissez-le refroidir avant de déguster !

Zoom sur la poudre de blanc d'œuf

Comme son nom l'indique, la poudre de blanc d'œuf est issue de blancs d'œufs déshydratés. Ce processus élimine l'eau pour donner une poudre fine, conservée dans des conditions contrôlées pour éviter toute contamination.

Utilisation de la poudre de blanc d'œuf

Cette poudre peut être intégrée dans diverses recettes. Pour remplacer un blanc d'œuf, mélangez 3,8 g avec 28 g d'eau. Elle permet aussi de monter des blancs en neige, utile notamment pour les pâtisseries.

Où acheter de la poudre de blanc d'œuf ?

Bien que moins commune, la poudre de blanc d'œuf se trouve facilement en ligne ou dans des magasins spécialisés en nutrition sportive, prisée pour sa richesse en protéines.