La télévision est souvent critiquée pour son impact sur notre alimentation. Une étude récente met en lumière que les téléspectateurs ont plus de mal à identifier les aliments sains à cause des messages contradictoires diffusés par la publicité.
Regarder la télévision aurait des conséquences néfastes sur nos comportements alimentaires, comme l'indique une étude publiée dans Journal of Communication and Health. En effet, ce comportement nous inciterait à consommer davantage d'aliments riches en graisses et en sucres, tout en négligeant les nutriments bénéfiques. La télévision présente une image confuse de la nutrition.
Les publicités perturbent les choix alimentaires
Des chercheurs de l'Université de Houston (États-Unis) ont examiné les habitudes alimentaires de 591 individus et leur relation avec la télévision. Les participants ont répondu à des questionnaires sur les principes d'une alimentation équilibrée.
Les résultats montrent que les téléspectateurs réguliers perdent de vue ce qu'est réellement une alimentation saine. La télévision, en favorisant le grignotage, altère la perception des choix alimentaires des téléspectateurs à cause des informations contradictoires véhiculées par les émissions et les publicités.
Selon Temple Northup, assistant professeur à l'Université de Houston, "Les messages mixtes concernant les aliments que l'on voit dans les médias de divertissement rendent difficile l'établissement de comportements alimentaires sains". Il poursuit, "Entre la promotion des boissons sucrées et les conseils pour éviter ces mêmes produits, il est compréhensible que les téléspectateurs développent des comportements alimentaires inadaptés".
Lorsque les messages sont incohérents, il devient ardu de déterminer la meilleure approche pour manger sainement. Cela peut conduire à la conclusion erronée que comprendre la nutrition est une tâche impossible, ce qui nuit à l'adoption de meilleures habitudes alimentaires.
