Un chercheur américain, le Dr. Bill Gurley du National Center for Natural Products Research, recommande d'intégrer le curcuma à notre routine quotidienne pour ses propriétés anti-inflammatoires. Pourtant, ces bénéfices font encore l'objet de débats.
Lorsqu'il s'agit de compléments alimentaires, il est souvent déroutant de s'y retrouver, tant les promesses semblent séduisantes : regain d'énergie, soulagement des douleurs chroniques, amélioration de l'humeur, etc.
le curcuma et son efficacité anti-inflammatoire
La curcumine, le principal actif du curcuma, est reconnue pour son efficacité dans le traitement des troubles digestifs, validée par des organismes tels que l'Agence européenne du médicament (EMA) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
Cependant, la question de son rôle en tant qu'anti-inflammatoire est plus complexe. Une méta-analyse de 2016 a révélé des résultats prometteurs concernant la prise d'un gramme de curcumine par jour pour les personnes souffrant d'arthrose. Néanmoins, en 2018, des autorités de santé européennes ont affirmé que les compléments à base de curcumine ne peuvent pas prétendre soutenir le fonctionnement normal des articulations, rendant cette allégation désormais interdite.
intégrer le curcuma dans son alimentation
Il pourrait ne pas être nécessaire de recourir à des compléments alimentaires dont l'efficacité n'est pas entièrement établie pour bénéficier du curcuma. On peut facilement l'incorporer à notre cuisine : il peut relever des sauces, enrichir des currys de légumes ou ajouter une touche originale à un poulet rôti.
Source : Vidal ; Insider
