Rendez-vous avec une recette étonnante qui prouve qu'il est possible de se faire plaisir sans ajouter de matières grasses, de farine ou de sucre. Ce gâteau au chocolat, d'une simplicité déconcertante, séduira les amateurs de douceur sans les alourdir.
Les ingrédients essentiels
Pour préparer ce succulent gâteau pour 6 à 8 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :
- 6 œufs
- 300 g de chocolat noir dessert
Étapes de préparation
Avant de vous lancer, rassemblez quelques ustensiles pratiques : un grand saladier, un cul-de-poule, un fouet électrique, une spatule et un moule à cake. Suivez ces étapes simples :
- Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs, en plaçant les blancs dans un cul-de-poule et les jaunes dans un saladier.
- Ajoutez le chocolat fondu aux jaunes d'œufs et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange de chocolat.
- Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfournez pendant 30 minutes.
Un plaisir irrésistible
Ce gâteau est non seulement incroyablement léger, mais il ravira également vos invités. Avec sa texture aérienne et son goût chocolaté, il est difficile de croire qu'il est si simple à réaliser. Comme le souligne Monelle Godaert, cette recette est un incontournable qui permet de savourer un dessert délicieux, sans la culpabilité liée aux calories. Allez-y, essayez et laissez-vous séduire par cette gourmandise !
