Envie d'un cocktail qui incarne l'été ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette variante glacée de l'Aperol Spritz, imaginée par Emma Olsen, créatrice culinaire danoise, s'impose comme l'allié idéal pour vos apéros ensoleillés. Un granité fruité et pétillant, parfait pour impressionner vos amis sans effort.
Ingrédients for 2 verres
- 400 g de mangue surgelée
- 200 ml d’Aperol
- 150 ml de Prosecco
- Jus d’une orange (ou 10 cl de jus d’orange)
- Un peu d’eau gazeuse
- Beaucoup de glaçons
Préparation rapide
- Mélangez la mangue surgelée avec l'Aperol dans un blender jusqu'à obtenir une texture veloutée.
- Incorporez le Prosecco, le jus d’orange et un peu d'eau gazeuse, puis mélangez à nouveau pour bien combiner.
- Ajoutez une généreuse portion de glaçons et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, semblable à un sorbet.
Servez immédiatement dans de grands verres, agrémentés d'une rondelle d'orange et d'une paille réutilisable. Ce frozen spritz combine la douceur des fruits, la fraîcheur du granité et l'amertume subtile de l'Aperol. Votre apéritif estival est prêt !
